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西洋菜湯

西洋菜陳腎湯(附食譜)

論中式的蔬菜湯水,我最喜歡的應該是西洋菜湯, 淡淡的西洋菜香氣,煮完一輪還是很好吃~ 配上鴨腎的咸和煙煙靭靭,確實是絕配! 如果你問我有邊款湯清潤、好味、又簡單,我一定會推西洋菜陳腎湯~(偏愛) 這款湯差不多是清乾淨晒所有食材,然後掟入煲內煮1小時就食得,你話係咪懶人至愛! 偷偷告訴你:這款湯我係會直接加入去飯度,變成湯飯咁食添㗎! XD

青紅蘿蔔粟米豬骨湯

青紅蘿蔔粟米豬骨湯(附食譜)

青紅蘿蔔粟米豬骨湯,是另一款兒時最愛的媽咪愛心靚湯之一, 這個湯非常清甜之餘,又有不同的蔬菜吃,是很適合一家大細的湯水之一。 你也喜歡青紅蘿蔔粟米豬骨湯嗎?

日月魚煲豬展(附食譜)

自己一個人住那麼久,總會記掛媽媽的特製湯水,其中一款是我很愛的日月魚湯。 上星期逛大埔街市時,看到有不同款式的湯包,當中的日月魚湯包便想起媽媽, 現在這種湯包形式的確很方便,材料和份量的部份已經完成,只需買肉,在毫無難度可便可煲成滋潤湯水, 更不怕材料買太多而會變壞浪費的問題,真的很適合我這種又懶又忙的人呢!